...Et notre "olivier centenaire" veille sur la propriété ...
La Picholine
La Picholine est un domaine oléicole situé au pied du Garlaban dans les collines de Marcel Pagnol.
Notre moulin a ouvert en 2005 afin de réaliser le rêve de son créateur, Michel Paolino, aujourd'hui disparu, qui avait la passion de l'olivier chevillée au corps .. Lise, son épouse, a pris sa suite et gère la propriété ...
Nos olives sont cultivées localement dans notre domaine; notre huile est produite à partir de différentes variétés comme aglandaou, salonenque, caillon, bouteillan picholine et frantoï...
Toutes les huiles vendues proviennent exclusivement des olives de notre verger, et la cueillette est uniquement manuelle.
Nous n'utilisons que des engrais naturels, essentiellement constitués par le résidu de la trituration des olives.
De même pour lutter contre la mouche, nous n'employons pas de produits chimiques, mais simplement des pièges que nous mettons en place sous nos arbres dès le mois de juin.
Qualité de l'huile:
- vierge extra
- cueillette manuelle
- Extraction à froid
- Moulin : OLIOMIO 200 PROFY PS